Ordlista
I världen bland drinkar och barer finns det en hel del termer och ord som används som kanske inte gemene man känner till. Därför har vi på drinkmixer.e valt att samla de här orden i en liten lathund som på ett enkelt sätt beskriver vad de står för. Navigera dig via bokstavslänkarna här under.
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Å Ä Ö
A
Advocaat - Likör från Holland gjord på äggula, socker och konjak.
Amaretto - Italiensk mandellikör med citron och vaniljsmak
Anisette - Extremt söt anislikör
Apricot Brandy - Mindre söt Aprikoslikör
Apéritif - Drink som fungerar som aptitretare före en måltid
Arrak - Spritdryck med besk smak. Används som fyllning i praliner eller för framställning av punsch.
B
Bacardi - Ljus rom tillika känt varumärke för just rom.
Barley Water - Dryck som används till måltider. Tillverkning av citron, korn, socker och vatten.
Batteri - Bartenderns basspriter som ofta står under bardisken för att vara lätta att komma åt
Bitters - Likörer som inte har speciellt mycket sötma men mycket bitterhet.
Blended - Ofta i samband med Whisky. Flera sorter har blandats till en ny sort
Bourbon - Whisky från Amerika. Bas på korn, råg och minst 51 procent majs. Lagringen sker alltid på ekfat.
C
Calvados - Äppelbrännvin från Normandie
Campari - Röd italiensk apéritif med mycket bittersmak
Cassis - Likör på svartvinbär
Champagne - Mousserande vin från distriktet med samma namn
Cherry Brandy - Likör med körsbärssmak och bittermandel
Cider - Äppelmust som fått jäsa
Cocktail - Drink, ofta serverad i martiniglas
Cognac - Varumärke som numera är skyddat och namn för vindestillat som kommer från Charante och Charante Maritime
Collins - Blandning av sprit från batteriet, citron och sodavatten
Cointreau - Apelsinlikör
Cooler - Kolsyrad dryck blandat med vin alternativt starksprit samt skal av lime eller apelsin hängade på kanten av glaset
Curacao - Likör från västindien, tillverkad av torkade apelsinskal.
F
Fix - Drink som blandas direkt i glaset
Flairing - Jonglering och trixande med flaskor
Flip - Drink innehållande äggvita
Frappe - Servering av docktaildrink i ett glas fyllt med krossad is
Frosta - Att fästa salt eller socker på katen av glaset. Görs ofta med lime eller citronsaft.
G
Galliano - Italiensk likör som är mycket söt.
Gin - Destillerat och har en tdlig enbärsarom
Glödgad - Uppvärmda ingredienser för bättre bladning
Gomme - Annat ord för Sockerlag
Grand Manier - Likör gjord på apelsiner
Grenadine - Fruktsaft som ofta används som tillbehör i olika drinkar. Gjord på granatäpple.
Grogg - Spritblandning, Uppkallad efter Kapten Grogg som spädde ut romen med vatten.
H
Highball - Högre glas som är vanligt i drinksammanhang
K
Kryddvin - ryddade starkviner så som Vermoth. Sprithalt på 15 - 20 procent.
Kaffedrink - Drink innehållande kaffe
L
Likör - Smaksatt starksprit
Longdrink - Cocktail med mer volym som serveras i ett högre glas
M
Maderia - Vin från ön med samma namn
Metaxa - Grekiskt starkvin
Midori - Japansk melonlikör
Mist - Starksprit som blandas upp med krossad is
N
Noilly Prat - Den äldsta av de olika Vermouthsorterna
O
On the rocks - Vin eller sprit som hälls över vanliga isbitar
Orgeat - Mandelmjölk
Ouzo - Grekiskt anisbrännvin. Blandas ofta med vatten.
Noilly Prat - Den äldsta av de olika Vermouthsorterna
P
Portvin - Lagrat vin från norra Portugal
R
Rom - Destillat från sockerrör. KOmmer oftast från Västindien.
S
Saké - Japanskt risvin
Sambuca - Italiensk likör med anissmak
Sherry - Starkvin från Spanien och området Jerz de la Frontera
Single Malt - Lagrad whisky, inte blandad
Shot - Drink eller sprit som tas i en och samma klunk, ofta 4 cl eller 6 cl
Sour - Cocktail med en bas, smaksättare eller pressad citron.
Southern Comfort - Amerikansk likör gjord på whisky
Straight - Sprit utan någon tillsats av is, blandning eller frukt
T
Tequila - Mexikanskt brännvin
Triple Sec - Citrslikör med apelsinarom
Toddy - Blandning av sprit, kryddor och is, serveras varm eller kall
V
Varietet - Underart av vindruvor
Vermouth - Italienskt och franskt starkvin med mycket kryddor
Vin - Jäst saft från druvor
Vodka - Smak och spritsort av torkad säd
W
Whisky/Whiskey - Destillat av korn, malt socker och jäst
