Ordlista

 

I världen bland drinkar och barer finns det en hel del termer och ord som används som kanske inte gemene man känner till. Därför har vi på drinkmixer.e valt att samla de här orden i en liten lathund som på ett enkelt sätt beskriver vad de står för. Navigera dig via bokstavslänkarna här under.

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Å Ä Ö


A

Advocaat - Likör från Holland gjord på äggula, socker och konjak.

Amaretto - Italiensk mandellikör med citron och vaniljsmak

Anisette - Extremt söt anislikör

Apricot Brandy - Mindre söt Aprikoslikör

Apéritif - Drink som fungerar som aptitretare före en måltid

Arrak - Spritdryck med besk smak. Används som fyllning i praliner eller för framställning av punsch.

 


B

Bacardi - Ljus rom tillika känt varumärke för just rom.

Barley Water - Dryck som används till måltider. Tillverkning av citron, korn, socker och vatten.

Batteri - Bartenderns basspriter som ofta står under bardisken för att vara lätta att komma åt

Bitters - Likörer som inte har speciellt mycket sötma men mycket bitterhet.

Blended - Ofta i samband med Whisky. Flera sorter har blandats till en ny sort

Bourbon - Whisky från Amerika. Bas på korn, råg och minst 51 procent majs. Lagringen sker alltid på ekfat.

 


C

Calvados - Äppelbrännvin från Normandie

Campari - Röd italiensk apéritif med mycket bittersmak

Cassis - Likör på svartvinbär

Champagne - Mousserande vin från distriktet med samma namn

Cherry Brandy - Likör med körsbärssmak och bittermandel

Cider - Äppelmust som fått jäsa

Cocktail - Drink, ofta serverad i martiniglas

Cognac - Varumärke som numera är skyddat och namn för vindestillat som kommer från Charante och Charante Maritime

Collins - Blandning av sprit från batteriet, citron och sodavatten

Cointreau - Apelsinlikör

Cooler - Kolsyrad dryck blandat med vin alternativt starksprit samt skal av lime eller apelsin hängade på kanten av glaset

Curacao - Likör från västindien, tillverkad av torkade apelsinskal.

 


F

Fix - Drink som blandas direkt i glaset

Flairing - Jonglering och trixande med flaskor

Flip - Drink innehållande äggvita

Frappe - Servering av docktaildrink i ett glas fyllt med krossad is

Frosta - Att fästa salt eller socker på katen av glaset. Görs ofta med lime eller citronsaft.

 


G

Galliano - Italiensk likör som är mycket söt.

Gin - Destillerat och har en tdlig enbärsarom

Glödgad - Uppvärmda ingredienser för bättre bladning

Gomme - Annat ord för Sockerlag

Grand Manier - Likör gjord på apelsiner

Grenadine - Fruktsaft som ofta används som tillbehör i olika drinkar. Gjord på granatäpple.

Grogg - Spritblandning, Uppkallad efter Kapten Grogg som spädde ut romen med vatten.

 


H

Highball - Högre glas som är vanligt i drinksammanhang

 


K

Kryddvin - ryddade starkviner så som Vermoth. Sprithalt på 15 - 20 procent.

Kaffedrink - Drink innehållande kaffe

 


L

Likör - Smaksatt starksprit

Longdrink - Cocktail med mer volym som serveras i ett högre glas

 


M

Maderia - Vin från ön med samma namn

Metaxa - Grekiskt starkvin

Midori - Japansk melonlikör

Mist - Starksprit som blandas upp med krossad is

 


N

Noilly Prat - Den äldsta av de olika Vermouthsorterna

 


O

On the rocks - Vin eller sprit som hälls över vanliga isbitar

Orgeat - Mandelmjölk

Ouzo - Grekiskt anisbrännvin. Blandas ofta med vatten.

Noilly Prat - Den äldsta av de olika Vermouthsorterna

 


P

Portvin - Lagrat vin från norra Portugal

 


R

Rom - Destillat från sockerrör. KOmmer oftast från Västindien.

 


S

Saké - Japanskt risvin

Sambuca - Italiensk likör med anissmak

Sherry - Starkvin från Spanien och området Jerz de la Frontera

Single Malt - Lagrad whisky, inte blandad

Shot - Drink eller sprit som tas i en och samma klunk, ofta 4 cl eller 6 cl

Sour - Cocktail med en bas, smaksättare eller pressad citron.

Southern Comfort - Amerikansk likör gjord på whisky

Straight - Sprit utan någon tillsats av is, blandning eller frukt

 


T

Tequila - Mexikanskt brännvin

Triple Sec - Citrslikör med apelsinarom

Toddy - Blandning av sprit, kryddor och is, serveras varm eller kall

 


V

Varietet - Underart av vindruvor

Vermouth - Italienskt och franskt starkvin med mycket kryddor

Vin - Jäst saft från druvor

Vodka - Smak och spritsort av torkad säd

 


W

Whisky/Whiskey - Destillat av korn, malt socker och jäst

 


 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Å Ä Ö